スライサーなら便利で楽しい♪キッチングッズへ！

スライサーは、名前の通り野菜などをスライスする道具です。刃を変えることで、輪切りなどの薄切りだけでなく、千切りも行えたりと、バリエーションがあります。 色々なスライサーがありますが、特に下ごしらえに便利なのは手に持つタイプよりも、ボウルなどの入れ物の上に置いて使うタイプですね。手に持つスライサーだと野菜もスライサーも手に持ちますが、置いて使うタイプはスライサーが固定できているのでより安心です。 下に容器がついていて、スライスしたものを入れるものもありますね。中にはこの容器の容量がとても小さくて、かえって不便！というタイプもありますので、買う際には容器の大きさに注意しましょう。 薄切りや千切りなら別に包丁でできるからいらない、と思ってる人も多いスライサー。でも、とっても薄く切れるので、新タマネギを薄〜くスライスしてサンドイッチにはさんだり、そのままパスタなどのトッピングにしたりと、まるで新しい食感を楽しむことができるんですよ。また、「同じ薄さ・同じ太さ（千切りの場合）」に切れるというのもとてもポイント高い。食感がそろうので、違う野菜を千切りで混ぜ合わせたサラダや酢の物に高い威力を発揮します。どうしても包丁では太さがバラバラになりますが、スライサーでそっくり同じ太さの千切りにした野菜を混ぜ合わせると、野菜の味が均等にまざりあって、包丁で切ったものとは全然違う味わいになります。 特にスライサーならではの料理としておすすめなのは、薄く細い千切りにそろえた野菜（大根、人参、こぼうなど）を醤油と砂糖で軽く揉んで、薄切りの豚肉で巻いて焼いたものです。薄い千切りをたくさん切るのは大変ですが、スライサーなら簡単です。野菜もたくさん食べられますし、豚肉には疲労回復に効くビタミンBが含まれていますので、夏場のおかずにもおすすめです。ポン酢や梅ドレッシングなどをつけて食べるとおいしいですよ。 国産の「ベンリナー」というスライサーは、プロも使うスライサーで、切れ味も鈍らず、使いやすいスライサーです。刃も替えやすく、薄さの調整も簡単にできます。ほかにも色々なスライサーがあり、ひとつそろえておくと料理の幅がぐっとひろがります。

先日、お気に入りの木曽路 霧が丘店へ食事に行きました。

東武宇都宮への引越が決まりここを見て情報収集しています。

眼のコトから補聴器まで - ビジョンメガネ
http://www.vision-megane.co.jp/hearing-aids/

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この間ヤマハ発動機のバイクを見に行きました。