密閉や冷凍で

100円ショップには、袋の口をとじるクリップが色々と置いてあり、大きさや種類をいくつか買って台所にストックしておくと何かと便利です。輪ゴムよりも密閉性がよく、しめたり外したりするのも簡単です。 また、細かいものを小分けで冷凍する人は、製氷皿を使うと便利です。ここでソースなどを冷凍したら、ジップロックのような保存袋に移し替えて密閉して冷凍庫内で保存します。よく冷凍保存をする人は、アルミの金属バットを庫内に入れておきましょう。その上に冷凍したい食材を置くと、金属の熱伝導の力で、より早く凍ります。

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先日、お気に入りの産直市場 丸へ食事に行きました。

八幡浜への引越が決まりここを見て情報収集しています。

 

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