下ごしらえから本格調理まで
最近とにかく人気！なのがシリコンスチーマー。何でも中に入れて蓋をしめ、レンジでチンするだけで色々な料理ができると、主婦や一人暮らしの人など、幅広い層から人気を集めています。 色々な料理もできるのですが、実際使ってみると普段の何気ないことが便利です。野菜は蒸すと栄養素が丸ごと取れるのですが、蒸し器を出してきて蒸し野菜、というのも毎回になると面倒ですよね。その点、シリコンスチーマーに切った野菜を入れて、水分が少ない野菜が中心であれば軽く水をふってから、レンジにかければあっというまに蒸し野菜ができます。その間に、一部の野菜をフライパンで焦げ目をつけて焼いておけば、蒸し野菜と焼き野菜のまざったサラダが簡単に作れちゃいます。 ピラフやハンバーグまで作れる、とも言われていますが、実際にシリコンスチーマーでどこまで作りたいかは人によるんじゃないかと思います。電子レンジの強みは時間をセットするだけで簡単に調理できるところですが、弱みは、分量が倍になると調理時間も倍になることです。メインの料理を全部電子レンジで作ろうとすると、かなりの時間や電気料を使うこともありえます。まずシリコンスチーマーを買う時には、色々な料理をする！というよりは、料理のサポート役として使う、というくらいの気持ちで買った方が、有効に利用できるかも。ラップをかける一手間がないので、下ごしらえにも楽ですよ。 シリコンは色々な形や色に加工しやすく、見た目もきれいなものがそろっているのがシリコンスチーマーの嬉しいところです。かわいいものは、そのまま食卓に出せますよね。 最近では、シリコンの袋になっていて中でスープが作れちゃったり、オーブンで使えるため「レンジで中まで火を通したら、トースターやオーブンで焦げ目をつける」というシリコンスチーマーも出てきています。これからますます変化していきそうで、目が離せないキッチンツールです。
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